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2024/04/19 Fri.｜｜ CM()

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台湾ラーメンで有名な「棒棒」さん。
激辛で有名ですが汁なし担担麺は唐辛子辛さも抑えられており、非常においしかったです♪
福山での汁なし担担麺食べ歩きを始めてから、初めて「テーブル山椒」があったお店です。

汁なし担担麺にハマって繰り返していると、山椒に慣れるんですよね。
テーブル山椒を用意してくれてると自分の好みに追加できるのでありがたいです♪

福山で汁なし担担麺を食べるなら、一度は「棒棒」さんでお召し上がり頂きたいです。

がら【汁なし担担麺】

2013/07/26 Fri.｜汁なし担担麺｜ CM(0)

お昼の営業が無くなったのか、会いてることが無くてなかなか食べに行けない「がら」さんの汁なし担担麺。
ベーシックな汁なし担担麺って感じで、美味しかったです。

自分で作り始めた当初は「油そば系」だったんですが、「がら」さんのを食べてから大きく変わりました。
麺の下にたっぷりと「芝麻醤」を発見、自分のにも加えるようになりました。ｗ

ばくだん屋【汁なし担担麺】

2013/07/06 Sat.｜汁なし担担麺｜ CM(0)

言わずと知れた「広島つけ麺」のお店「ばくだん屋」さん。
実は行ったことがなくて、汁なし担担麺を食すためだけに訪れました。

これは人それぞれの好みの問題なのですが、僕は個人的に細麺好きなので麺の太さでもういいかなって感じでした。ｗ
あ、あと肉味噌（ジャー醤）の量がちょびっと過ぎてびっくり。ｗ
メニューの写真とは大違いでした。ｗ

味は普通に汁なし担担麺でしたよ、ばくだん屋のイメージでもっと唐辛子辛いのかと思いましたが、その辺はちゃんと考えてるみたいでした。

有磨屋【汁なし担担麺】

2013/06/07 Fri.｜汁なし担担麺｜ CM(0)

汁なし担担麺の食べ歩きをしようと思ってから最初に訪れた店「有磨屋」さん。
そして最初に自分で作る際の参考にさせて頂いた汁なし担担麺。
旨い！
辛味も効いて好きな味～！

ただし、後から知人に言われて気付くんだけど、広島式というよりはまぜソバ風汁なし担担麺といった感じなのかも。

食後に飯割・汁割があり、麺を食べ終わった後に飯を入れて食べるのが飯割。
更に鶏ガラスープを掛けて食べるのが汁割なんだけど・・・

初めて言った時に飯割を頼んだら飯とスープを入れてくれた。
2回めに行った時は飯割を頼んだら飯入れるだけだった。
3回めに行った時は汁割頼んだら・・・飯無しでスープだけ入れてくれた。

システムがイマイチわかりません。ｗ

趣 ▼

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棒棒【汁なし担担麺】

がら【汁なし担担麺】

ばくだん屋【汁なし担担麺】

有磨屋【汁なし担担麺】

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